Malvalekker-yskastert uit Karoomanna (Bl. 178)
Skrywer: Marie Brümm ’n Malvalekker-yskastert is een van daardie “golden oldies” wat voel soos ’n ou Neil Diamond-liedjie wat in die agtergrond speel. Met kondensmelk, malvalekkers en Tennisbeskuitjies is dit ’n soet,...
Bederf jou gesin met bloubessie-en-suurlemoenmuffins
Skrywer: Karla Janse van Vuuren Met ’n huis vol kinders moet ek altyd dink aan gesonde(r) versnaperings. Een van my kinders se gunstelinghappies, is ’n lekker varsgebakte muffin. As hulle hul sin kon kry, sou dit seker elke keer ’n...
Buitengewone braaibroodjies vir Braaidag
Skrywer: Karla Janse van Vuuren Ek weet daar is mense wat sal sê mens mors nie met perfeksie nie – dis nou as jy voel tamatie, rou, wit uie en kaas op witbrood sorg vir die perfekte braaibroodjie. Daar is selfs mense wat sidder as...
Bheki se vetkoek met kerriemaalvleis
Skrywer: Marie Brumm Bheki is my regterhand op die plaas en dit is ’n groot voorreg om haar in my lewe te hê. Niemand kan hierdie resepte so lekker soos sy maak nie, maar ons kan seker net probeer! Vetkoek met kerriemaalvleis...
Maak gerus dié smullekker beesvleisbredie
Skrywer: Karla Janse van Vuuren ’n Vullende, geurige bredie waar die vleis murgsag gekook is en die sous jou laat teruggaan vir nog ’n happie – is daar enigiets lekkerder? Die resep wat ek vandag deel het ek opgespoor na ’n...
My skoonma se pannekoek
Skrywer: Karla Janse van Vuuren As ek die konsep van ‘oos wes tuis bes’ moes bak, sou ek pannekoek maak. Ek het nooit my skoonma ontmoet nie, want sy is in 2003 oorlede, ’n paar jaar voordat ek my wederhelf ontmoet het. My...
Koeksisterballetjies
Skrywer: Skrywer: Marie Brumm Ria se koeksisters Ria se koeksisters is ’n gunsteling in die Karoo Manna-kookboek (bladsy 209), maar vir hierdie resep gooi ons die appelkar ’n bietjie om en maak ons koeksisterballetjies. Twee...
Smul aan die lekkerste sjokolade-, koffie- en kaneelkoekies
Resep deur: Karla Janse van Vuuren Drie gunstelingsmake in een koekie Ons almal het ons staatmakerresepte, en die resep wat ek vandag deel is een van myne, en ons kom al ’n lang pad saam! Die oorspronklike resep het verskyn...
Klassieke Souskluitjies met ‘n Karoo-hart
Skrywer: Skrywer: Marie Brumm Souskluitjies Hierdie resep is ’n treffer van Marie se ouma Elsabé en sy maak dit gewoonlik wanneer sy na haar ouma en oupa verlang. Hierdie resep is ook te vind in haar kookboek getiteld...
Verjaag die winterkoue met dié oranje-groentesop
Resep deur: Karla Janse van Vuuren Winter en sop is vir my sinoniem, dis my trooskos wanneer die koue kom aanklop. Ek is een van daardie mense wat nie ’n liefhebber is van ’n dun, waterige soppie nie. Nee, gee my ’n lekker...