Pampoenkoekies is ’n immergewilde Suid-Afrikaanse bygereg. Dit word natuurlik, soos die naam sê, gewoonlik met pampoen gemaak, maar deesdae is botterskorsie amper makliker om in ’n winkel te kry. En dit werk net so goed soos pampoen, so probeer sommer vandag nog die bekende resep. Die botterskorsie word met kaneelstokkies…
Het jy al energieballetjies met hawermount, neute, appel en grondboontjiebotter gemaak? Maak sommer binnekort ‘n bord vol van die prettige peuselhappies. Jy het net ’n paar basiese bestanddele nodig en dis so maklik om te maak, dat die kinders kan help kap, meng en rol, of dit sommer self maak.…
Dié glutenvrye plaatkoekies kan blitsvinnig gemaak word en is net so lekker vir ontbyt of teen kampertempratuur, of selfs as alternatief vir ’n toebroodjie in ’n kosblik. Sit dit voor met natuurlike bestanddele en iets wat jou vir langer gaan volhou, nie net iets soets nie. Goeie keuses is grondboontjiebotter…
Het jy ook al ’n LUGBRAAIER aangeskaf? Dis inderdaad ’n baie handige ‘nuwe’ toevoeging tot vele Suid-Afrikaanse kombuise. Nie net is lugbraaiers gerieflik en vinnig om te gebruik nie, maar as jy slim kies, kan jy aansienlik gesonder kosmaak daarmee. Hier is @heleenmeyerfood se SEWE SLIM KOMBUISWENKE as dit kom…
1 blikkie vis = ’n hele gesinsete Sit dié vinnige aandete warm met ’n slaai voor en pak oorskiet in die gesin se kosblikke vir ’n voedsame ete. Die gebak vries ook uitstekend. Selfs mense wat nie dol is oor geblikte vis nie, geniet die gereg. Lewer 4 porsies 4…
Dié maklike mousse word met jogurt in plaas van room gemaak, wat steeds ’n heerlike romerige tekstuur verseker, maar minder ryk is. Jy hoef ook nie met eierwitte te sukkel wat eers styfgeklits en ingevou moet word nie. Die groot geheim? Goeie gehalte sjokolade en kakao vir ’n smullekker donkersjokolade-smaak.…
Die vakansie is verby en die jaar is volstoom aan die gang. Maar dalk het jou beursie juis nou ’n hupstoot nodig … Hier is 10 planne om jou sente so ver as moontlik te rek & steeds lekker te eet. REK DIT wat jy het: Gebruik ’n bietjie minder…
Nuwe jaar, nuwe skooljaar … so, dit vra vir nuwe idees vir jou gesin se kosblikke! Ons het met Heleen Meyer gesels om te hoor wat al haar planne vir haar gesin se kosblikke is. Hou die gesin se kosblikke GEBALANSEERD, met iets uit elke voedselgroep. Onthou, dit moet VOEDSAAM…
Met ’n geurige maalvleismengsel kan mens soveel doen. Vir dié lekker idee, word dit in lae met gebraaide eiervrugskywe gebak. Dis ’n vullende lae-koolhidraat-ete, so hou dit gesond en gebalanseerd en sit dit met ’n groot groen slaai of net gestoomde boontjies of broccoli voor. Jy gaan nie eers die…
Appels: ’n Appel per dag hou die dokter weg. Glo dit maar, want talle studies het dit al bevestig. Groen groente. Groen groentesoorte is oor die algemeen hoog in vitamiene en minerale en dra by tot vertering en gesonde organe, soos die hart, niere en longe. Droëvrugte het een uitstaande…