Marinda kuier met die doyen van kosskrywers, Peter Veldsman. Hulle gesels oor sy kinaderdae, vroeë loopbaanjare tot sy alombekende restaurant, Emily’s. Marinda maak vaalafval, en sy ma se sneeupoeding en vla. Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00. SNEEUPOEDING Lewer 6-8 porsies 20 ml gelatien70…
Jenny Morris is ’n skrywer, radio- en TV-persoonlikheid, sjef en koskenner van kindsbeen af toe sy lekkernye moes maak vir skool-geldinsamelings. Marinda maak ’n geurige “pot roast” en konfyttert met verouderde cheddarkaas. “POT ROAST” (POTBRAAI) Lewer 6-8 porsies 30 ml olyfolie1,5 kg ontbeende “chuck roast” (dikrib)sout en peper1 ui, in…
Die aktrise Vinette Ebrahim kuier by Marinda in die kombuis. Marinda maak vir haar haar ouma se begrafnisbroodjies met verskillende kleure botter en vir die soet gereg smul hulle aan pynappelpoeding. Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00. PYNAPPELPOEDING Lewer 6-8 porsies 2 pakkies pynappeljellie1…
Op Stoofstories met Marinda, kuier en kook Marinda die week saam met die veteraanakteur Albert Maritz. Kom deel in die soet en die sout en smul saam aan bokmelkkaasrolletjies, roomkaas met pekanneute en heuning en ‘n heerlike Peppermint Crisp-tert – ‘n nagereg wat Albert aan sy ma laat dink. Kyk…
Op Stoofstories met Marinda, raak die aktrise Elsabé Daneel en Marinda nostalgies en maak hulle disse uit Elsabé se kinderdae. Smul saam aan tamatiebredie, pampoenskywe en melkkossnysels. Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00. TAMATIEBREDIE Lewer 6-8 porsies 2 uie, fyngekap15 ml olie om die…
Die kombinasie van vars kruie en suurlemoen stel nooit teleur nie. Basiliekruid en tamatie val in dieselfde kategorie. Sit nou ’n bietjie fetakaas by al hierdie geure en almal gaan hul lippe aflek. Om ’n heel hoender as plathoender voor te berei, is nie moeilik nie – volg net die…
Nagereg uit die boonste rakke! Om ’n pavlova te maak skrik die meeste mense af. Hierdie resep is egter maklik en jy hoef nie ’n perfekte pavlova te bak nie. Die Griekse jogurt en crème fraîche maak dit ’n besondere bederf vir ’n spesiale geleentheid. Lewer 8 porsies 250 ml (1…
Oor dié resep kan ek letterlik boekdele skryf. Dis maklik om te maak, baie veelsydig en altyd vir mense ’n verrassing op ’n tafel. Dis ook een van die gewildste resepte wat ek al met mense gedeel het. Al wat jy nodig het, is ’n paar alledaagse bestanddele en as…
Maklike kos waarmee die hele gesin kan help, is altyd groot pret om te maak. My kinders was een aand lus vir pizza, maar daar was nie tyd om nog eers die deeg te maak nie. Ons het toe sommer pitas vir basisse oopgesny en dit het uitstekend gewerk. Elkeen…
Die kombinasie van groenboontjies en geroosterde amandels is só lekker. ’n Paar pangebraaide sampioene is net wat jy daarby nodig het om ’n vinnige bygereg van formaat voor te sit. Lewer 4 – 6 porsies 80 ml (⅓ k) gevlokte amandels30 ml (2 e) olyfolie250 g bruin sampioene, in skywe…