Stoofstories

Boontjiebredie en souskluitjies (Stoofstories met Marinda: Toks van der Linde)

Die oud-Springbok en TV-aanbieder Toks van der Linde gesels oor sy kinderjare in Senekal en sy aanvanklike belangstelling in musiek. Marinda bring die nostalgie terug met boontjiebredie en souskluitjies.  Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00. BOONTJIEBREDIE Bedien 6-8 mense 1,5 kg skaapnek2 uie, in ringe gesny10 ml komyn1 blikkie…

Stoofstories

Diepgebraaide vis in ’n bierbeslag, dun bros skyfies (“crispy chips”), en vanieljeroomys met geposjeerde pere (Stoofstories met Marinda: Sandra Prinsloo)

Marinda maak vir die legendariese Sandra Prinsloo diepgebraaide vis met dun krakerige tjips soos Sandra se ma dit gemaak het, en pampoenpoffers met ’n karamelstroop vir iets soet ná die tyd. Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00. DIEPGEBRAAIDE VIS IN ’N BIERBESLAG Bedien 6-8 mense 1 pakkie I&J-visfilette500 ml…

Stoofstories

Marmite-en-kaas-botterkoek, sjokoladeklusters en vrugte-yskasblokkies (Stoofstories met Marinda: Carmen Niehaus)

Suid-Afrikaners se kosbakke sou baie vervelig sonder haar wees! Die bekende kosskrywer en kosredakteur Carmen Niehaus kuier by Marinda. Marinda maak ’n Marmite-en-kaas-botterkoek, sjokoladeklusters en vrugte-yskasblokkies. Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00. BOTTERKOEK MET MARMITE EN GERASPERDE KAAS ’n Mens meng net Marmite met ’n bietjie botter en smeer…

Stoofstories

Kool-lensiefrikkadelle en suurlemoenmeringuetert (Stoofstories met Marinda: Koos Kombuis)

Koos Kombuis gesels oor sy vroeë loopbaanjare en die lewenslesse wat hy geleer het.Marinda maak smaaklike kool-lensiefrikkadelle en sy heel gunsteling- soetgereg, suurlemoenmeringue! KOOL-EN-LENSIEFRIKKADELLE Lewer 4-6 porsies Frikkadelle 500 ml lensies, gedreineer2 knoffelhuisies, fyngekap1 eier35 g parmesaankaas30 ml broodkrummels10 ml fyn komyn5 ml fyn vars koljander2 ml fyn kaneel30 ml fyngekapte ui5 ml gerookte paprika1…

Stoofstories

Bobotie met ’n appelkrummellaag en Nutella-broodpoeding (Stoofstories met Marinda: Min Shaw)

Min Shaw is ’n legende in ons land se musiek- en vermaakbedryf. Marinda maak ’n heerlike bobotie met ’n appelkrummellaag en Min se ouma se broodpoeding met ’n Nutella-kinkel! Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00. BOBOTIE Lewer 4-6 porsies Bobotielaag bietjie kookolie2 groot uie, fyngekap30 ml kerriepoeier10 ml borrie5…

Stoofstories

Lamsribbetjie in die oond, aartappelslaai, en roomys (Stoofstories met Marinda: Amanda Strydom)

Die legendariese sanger en liedjieskrywer Amanda Strydom kom maak dié week ’n draai by Marinda. Sy bederf haar met lamsribbetjie, aartappelslaai en tuisgemaakte vanieljeroomys uit haar kleintyd. Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00 LAMSRIBBETJIE IN DIE OOND Lewer 6-8 porsies 2 kg lamsrib’n paar stukkies vars gemmer, geskil en…

Stoofstories

“Pot roast” (potbraai) en konfyttert met beleë cheddarkaas (Stoofstories met Marinda: Jenny Morris).

Jenny Morris is ’n skrywer, radio- en TV-persoonlikheid, sjef en koskenner van kindsbeen af toe sy lekkernye moes maak vir skool-geldinsamelings. Marinda maak ’n geurige “pot roast” en konfyttert met verouderde cheddarkaas. “POT ROAST” (POTBRAAI) Lewer 6-8 porsies 30 ml olyfolie1,5 kg ontbeende “chuck roast” (dikrib)sout en peper1 ui, in ringe gesny4 knoffelhuisies, fyngekap500 ml…