Nuwe jaar, nuwe skooljaar … so, dit vra vir nuwe idees vir jou gesin se kosblikke! Ons het met Heleen Meyer gesels om te hoor wat al haar planne vir haar gesin se kosblikke is. Hou die gesin se kosblikke GEBALANSEERD, met iets uit elke voedselgroep. Onthou, dit moet VOEDSAAM & VULLEND wees. Maak dit…
Met ’n geurige maalvleismengsel kan mens soveel doen. Vir dié lekker idee, word dit in lae met gebraaide eiervrugskywe gebak. Dis ’n vullende lae-koolhidraat-ete, so hou dit gesond en gebalanseerd en sit dit met ’n groot groen slaai of net gestoomde boontjies of broccoli voor. Jy gaan nie eers die stysel mis nie. Lewer 4…
Appels: ’n Appel per dag hou die dokter weg. Glo dit maar, want talle studies het dit al bevestig. Groen groente. Groen groentesoorte is oor die algemeen hoog in vitamiene en minerale en dra by tot vertering en gesonde organe, soos die hart, niere en longe. Droëvrugte het een uitstaande voordeel – dit gee jou…
Die vakansie is om die draai en dis vir baie mense ’n tyd van rus en afskakel. Die laaste ding wat jy dan wil doen, is om vir ure in die kombuis te staan. As julle gelukkig genoeg is om weg te gaan vir die vakansie, kan dit nogal ’n uitdaging wees om nie in…
Het jy al dié uitdrukking gehoor? Dis een maklike manier waarop Heleen Meyer haar gesin se etes gesonder hou. Sy gebruik die sap en skil op vele kreatiewe maniere. Suurlemoen is so ’n veelsydige bestanddeel en gee so baie geur aan amper enige gereg, dat dit ‘n wonderlike alternatief vir net ‘nog sout’ is. Gee…
HOE OM Kekerertjies in die LUGBRAAIER te ROOSTER – in 5 maklike stappe! Kekerertjies is so ’n lekker bestanddeel om op verskillende maniere by etes in te sluit. Dis ’n gesonde plantaardige proteïen en bevat ook vitamiene en minerale. En gerooster is dit nog lekkerder, want die neuterige smaak maak dit ekstra veelsydig. Geroosterde kekerertjies…
Dié matige kerrie het heerlike Maleise geure. Die kombinasie van komyn, kerriepoeier, kaneel en ’n tikkie brandrissie is heerlik. Dit kan selfs met hoender gemaak word – verkort net die gaarmaaktyd na 45 minute. Kerrie kan met ’n verskeidenheid van bygeregte voorgesit word, van rys tot naanbrood of rotis en ’n vars salsa is ideaal.…
Hierdie vegetariese eenpotgereg met groente, speserye, kekerertjies en klappermelk is ideaal vir ’n koue dag. Sny die groentes in ewe groot stukkies, dat dit egalig gaar word, maar moenie die eiervrug te klein sny nie, want dit krimp nogal baie soos dit gaar word. Lewer 6 – 8 porsies 20 ml (4 t) olyfolie2 uie,…
Elke stap in ’n bredie speel ’n belangrike rol om dit geurig te maak. Hierdie groenboontjiebredie is so ’n eenvoudige resep, maar met die regte geurkombinasies en metode, beslis ’n wonderlike ete. As jy gelukkig genoeg is om dit in die hande te kry, is waterblommetjies in die winter ’n heerlike afwisseling vir die boontjies.…
Ons is almal lief vir warm koesterkos en dié geurige sop is altyd ’n wenner. Dis ’n maaltyd-in-een met vleis en groente en die aromatiese geure van tamatie, paprika en gemaalde komyn. Maak dit vir ’n heerlike gesinsete of nooi vriende vir ’n gesellige winterkuier. Dit gaan ’n nuwe gunsteling word – ek waarborg jou.…