Marinda kuier met die doyen van kosskrywers, Peter Veldsman. Hulle gesels oor sy kinaderdae, vroeë loopbaanjare tot sy alombekende restaurant, Emily’s. Marinda maak vaalafval, en sy ma se sneeupoeding en vla. Kyk Stoofstories met Marinda op VIA, DStv-kanaal 147 op Woensdae om 17:00. SNEEUPOEDING Lewer 6-8 porsies 20 ml gelatien70 ml koue water250 ml kookwater250…
Skrywer: Annelie van Jaarsveldt “Artikel 5 en 6 van die Wysigingswetsontwerp oor Basiese Onderwyswette is die sterkste aanval sedert 1994 op ouergemeenskappe se grondliggende reg om ‘n sê in hul kinders se onderwys te hê. Dit is ook die sterkste en bitterste aanval op Afrikaanse onderwys sedert die begin van ons demokrasie.” – Dr Theuns…
Idiome en spreekwoorde is vaste uitdrukkings wat eie en uniek aan ’n bepaalde taal en kultuur is. Elke taal en kultuur en die gebruike binne daardie spesifieke konteks gee ’n unieke betekenis aan hierdie uitdrukkings wat soms vir mense uit ander kulture vreemd klink. Verskeie idiome en spreekwoorde verwys na die natuur en die omgewing.…
Skrywer: Annelie van Jaarsveldt “As Herman Lensing ’n tert was, was hy eenhonderd persent ’n cremora-tert.” Só lees ek in ’n onderhoud wat Hanlie Retief met Herman Lensing gehad het. En lees ’n mens verder oor Herman, en beleef jy hoe hy selfs ’n eenvoudige tert kan “optert”, besef jy gou, dié glanssjef is beslis…
Jenny Morris is ’n skrywer, radio- en TV-persoonlikheid, sjef en koskenner van kindsbeen af toe sy lekkernye moes maak vir skool-geldinsamelings. Marinda maak ’n geurige “pot roast” en konfyttert met verouderde cheddarkaas. “POT ROAST” (POTBRAAI) Lewer 6-8 porsies 30 ml olyfolie1,5 kg ontbeende “chuck roast” (dikrib)sout en peper1 ui, in ringe gesny4 knoffelhuisies, fyngekap500 ml…
Skrywer: Annelie van Jaarsveldt Die Covid-19-pandemie het ons op soveel vlakke geraak, maar een van die mees kommerwekkende gevolge is die impak wat dit op die onderwys gehad het. Toegegee, daar is talle skole wat die uitdagings met groot sukses aangepak het en baie leerders, veral die ouer leerders, het daarin geslaag om aan te…