Die kombinasie van vars kruie en suurlemoen stel nooit teleur nie. Basiliekruid en tamatie val in dieselfde kategorie. Sit nou ’n bietjie fetakaas by al hierdie geure en almal gaan hul lippe aflek. Om ’n heel hoender as plathoender voor te berei, is nie moeilik nie – volg net die stappe soos in die resep.…
Nagereg uit die boonste rakke! Om ’n pavlova te maak skrik die meeste mense af. Hierdie resep is egter maklik en jy hoef nie ’n perfekte pavlova te bak nie. Die Griekse jogurt en crème fraîche maak dit ’n besondere bederf vir ’n spesiale geleentheid. Lewer 8 porsies 250 ml (1 k) griekse jogurt250 ml (1…
Oor dié resep kan ek letterlik boekdele skryf. Dis maklik om te maak, baie veelsydig en altyd vir mense ’n verrassing op ’n tafel. Dis ook een van die gewildste resepte wat ek al met mense gedeel het. Al wat jy nodig het, is ’n paar alledaagse bestanddele en as jy dit eers een keer…
Maklike kos waarmee die hele gesin kan help, is altyd groot pret om te maak. My kinders was een aand lus vir pizza, maar daar was nie tyd om nog eers die deeg te maak nie. Ons het toe sommer pitas vir basisse oopgesny en dit het uitstekend gewerk. Elkeen kan sy eie ‘pizza’ bou…
Die kombinasie van groenboontjies en geroosterde amandels is só lekker. ’n Paar pangebraaide sampioene is net wat jy daarby nodig het om ’n vinnige bygereg van formaat voor te sit. Lewer 4 – 6 porsies 80 ml (⅓ k) gevlokte amandels30 ml (2 e) olyfolie250 g bruin sampioene, in skywe gesny15 ml (1 e) balsamiese…
’n Eenvoudige kombinasie van vars bestanddele word ’n manjifieke slaai met ’n tuisgemaakte slaaisous van olie, asyn, heuning, korrelmosterd en vars tiemie. Of maak ’n vinnige bygereg daarmee op klein aartappeltjies in die skil of gestoomde broccoli met fetakaas en geroosterde sonneblomsaad. Die slaaisous sal enige ander slaai in ’n wengereg verander. Lewer 4 –…
Ek het met mieliebrood grootgeword. Vandag is my kinders ook dol daaroor, so ek bak altyd twee brode, sodat daar vir hul kosblikke ook iets oorbly. Lewer 2 klein brode of 1 groot brood 250 ml (1 k) growwe mieliemeel330 ml (1⅓ k) volkoringmeel (steengemaalde meel is heerlik)10 ml (2 t) bakpoeier2,5 ml (½ t)…
My skoonsuster maak dié aartappelgereg waarby min ander kan kers vashou. Die bros skilletjies en sagte binnekant is hemels. Boonop is dit een van daardie resepte wat jy binne 10 minute in die oond kan druk en van kan vergeet. My kinders vra altyd vir nog as dié aartappels op die spyskaart is. Lewer 6…
Plaatkoekies is ’n groot gunsteling vir ontbyt of ’n lekker bederf met ’n koppie koffie of tee. En jy kan dit met soveel verskillende elemente voorsit, van spek en heuning tot jogurt, bessies en kaneel – of dalk hou jy net van kaas en aarbeikonfyt. Selfs iets soos salm met suurroom en roket of piesang,…
Die kombinasie van sonryp-tamaties en vars basiliekruidblare is só bekend en immergewild. Dis beslis ’n ongeëwenaarde geur – perfek vir slaai én toebroodjies. Lewer 4 porsies 250 g verskillende soorte van klein tamaties, soos kersie-, rosa- of geel tamaties3 groot, ryp tamaties, in dun skyfies gesny30 ml (2 e) basiliekruidpesto’n handvol vars basiliekruidblaresout en peper…